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一共上了4盘烤肉两百个串串，才满足了程知县以下一众嘉宾的口腹之欲。
“大人，吉时将至，要准备开业了。”郑浩对程知县说道。
“这是正事，却是不能耽搁。”程知县一听，当即便从位子上站了起来。
开业流程什么的都已经给程知县看了。
具体该怎么做，基本不用他操心。
今儿程知县过来，其实就是帮郑浩站站台，告诉一下无锡县境内的城狐社鼠们，这家豪客来是由知县大人亲自罩着的，就不要打什么坏主意了。
众人来到了酒店外面。
酒店门口高出来两尺左右。如今已经铺上了一块大红的地毯，配合着彩灯红绸，显得格外的喜气洋洋。
郑浩看看已经是上午的十点左右，他便来到这块红毯之上，一摆手，那些吹鼓手就都停了。
现场登时就安静了下来。
郑浩看了一下现场，足足围了千余人的样子，一个个都是翘首以盼。
他便清了清嗓子，提高了嗓音说道：“各位乡亲父老，今日是豪客来自助餐馆开业的吉日，首先，请允许我向大家隆重推介一下莅临本次开业仪式的众位嘉宾，他们分别是：
无锡县知县程大老爷，大家鼓掌欢迎一下！”
说着，他便带头鼓起掌来。
以鼓掌作为赞赏之意，在古代是几乎没有的。因为古人讲求端庄肃穆，大声喧哗那是很不礼貌的事情。
当然，古时候也有拊掌大笑等情况的发生，但基本都是在上位者对下位者赞赏的时候才这么干，也不是群体性的大家一块拍巴掌。
因此，这个鼓掌，对于这时候的人，那是相当陌生的。
但是，虽然陌生，前面的人看到郑浩带头拍起巴掌来，也都是有样学样，一时间也是掌声雷动了。
郑浩满意地点点头，心说，这才算是个开业的样子嘛。
而在郑浩介绍程知县的时候，程知县也是按照郑浩事前的交代，风度翩翩的单手向着面前的民众挥手致意。
这种方式也是很少见的，几乎没有官员做过这样的动作。
程知县一开始觉得有些别扭，但是，这么挥动起来的时候，他就觉得这么干挺洒脱的。
而台下的观众们也是欢呼起来，继续用掌声回应着程知县的亲民举动。
介绍完程知县，郑浩再逐一的介绍今日过来捧场的那些本县的名流。
每介绍一位，便是掌声雷动一次，现场观众们的配合是越来越熟练了。郑浩心说，看来鼓掌这种表示赞赏欢迎的礼仪要提前降临到这明末时候了。
介绍完嘉宾，郑浩待现场安静下来，又接着说道：“再次感谢县尊大人百忙中拨冗莅临，感谢众位仁兄好友光临捧场！接下来，恭请县尊程大人为本店开业致欢迎词！大家再一次为县尊大人鼓掌！”
程知县便在掌声中来到红毯正中，他清了清嗓子，便从袖中拿出来几张纸来，看了一眼便开口说道：
“诸位，今日是豪客来自助餐馆开业大喜的日子，本官受邀前来参加此开业仪式，很感高兴……”
程知县接下来的讲话或引经据典，或援引前人诗文，就对这豪客来的种种菜肴做了毫不吝啬的夸赞。
这么吹了一通，程知县将郑浩为自己准备好的讲话稿给卷在手中便又自由发挥又讲了一番自己方才在店堂之内品尝铁板烤肉和串串香的美好感受，将这两种美食称作人间至味，前所未尝。
最后，程知县以老杜的一首诗为自己的讲话做了结语：饔子左右挥双刀，脍飞金盘白雪高，徐州秃尾不足忆，汉阴槎头远遁逃，鲂鱼肥美知第一，既饱欢娱亦萧瑟。
发言结束，还没等郑浩鼓动，围观众人已经开始热烈鼓掌，掌声十分的热烈，如暴风骤雨一般。
程知县的虚荣心很是得到了满足。
他心说，这种讲话的方式不错嘛，讲到精彩之处，便有人鼓掌欢呼。
他据此判断，认为自己在这无锡官声还是不错的，不然也不会有这么多百姓拥戴。
郑浩又迎上来，对着程知县拱手感谢，请下来休息一会儿，等着剪彩。郑浩对程知县对自己这豪客来自助餐的吹捧很感满意。
县尊大人亲自不遗余力推介，如此效应之下，估计会有更多的人慕名而来吧？
郑浩都在琢磨着，要不要给程知县支付一些代言费啥的。
接下来，几位名流达人也是依次登台发言，这些人也都是十分真诚地卖力鼓吹着豪客来的物美价廉。
讲话环节结束。
郑浩一挥手，就有几名袅袅婷婷，脸上罩了轻纱的女子手里托着一条上面缀有大红绢花的绸带上来，在酒楼门前横着站好。
郑浩便请县尊和吴梅村居中，余者分列左右，每人手里都是拿着一把镀了金的剪刀站在红绸的前面。
而郑浩一挥手，吹鼓手又吹打起来，更有豪客来酒楼的雇工在下面空地之上开始准备燃放鞭炮。
充当了司仪身份的郑浩看看时辰差不多了，便是大声说道：“剪彩仪式现在开始！”
这一声落，鞭炮便开始炸响起来。
而与此同时，剪彩的嘉宾们也是将红绸子直接给剪断了，红绸子落在地上。
嘉宾们将手中剪刀放到盘子里，纷纷便向郑浩拱手祝贺开业大吉。
然后，就有小二将酒楼大门打开了，郑浩等着鞭炮响完，一挥手，让吹鼓手停下来，他大声地宣布：“诸位父老，小店今日开业仪式礼成！前两日在小店预订了今日自助餐的，现在可以按照预订的顺序进店就餐了。另外，需要告知一下的是，今日就不再接待散客了，还请见谅啊！”
他话音没落，那些已经订了餐的就开始涌向门口。
人太多了，简直如巨浪汹涌。
郑浩赶忙和程知县等人让开了门口的位置。
这豪客来的门口，却是有伙计在把门的，验证了订餐的票牌，然后就开始放行。
只是短短一刻钟的样子，店里就人声鼎沸，坐满了人。
还有相当一部分人因为酒楼接待能力有限，只得在外面焦虑地等待。